そんな時はこれ！

今回はえごま油入りとろろを紹介します。（ご飯２膳分くらい）

すりおろした長芋200ｇ位と、えごま油 小さじ2 を混ぜておく（私は粘りの強い品種の長芋を使いましたが普通の長芋でOKです）

次にだし汁

水 大さじ３　醤油・みりん 各小さじ２　だしの素 ひとつまみ　をレンジで軽くチンして混ぜる（少し冷ます）

長芋にだし汁を少しずつ加えて混ぜれば完成です（だし汁は麵つゆでもOKです）

とろろご飯一膳分で、えごま油１日分の摂取量が摂れます。

とろろをご飯にかけて、お好みで 青のり・わさび・ねぎ・海苔などをのせてどうぞ。